Le témoignage des entrepreneurs
RANIA, promotion 2018
« Je suis syrienne. Mon mari, nos enfants et moi avons dû fuir notre pays .En Syrie, j’étais chargée de clientèle dans une compagnie aérienne. En France, je n’ai pas pu accéder à un travail équivalent. Alors je m’adapte : je crée une activité de traiteur.
J’ai participé aux formations d’ICI et ça m’a donné confiance en moi : j’ai beaucoup appris sur la gestion, le contexte commercial, les règles et la culture du travail en France.L’équipe m’a aussi aidée à décrocher mes premiers contrats avec des entreprises !J’avance bien dans la formalisation de mon activité et je compte bien faire aimer la cuisine syrienne aux gastronomes lyonnais ! »
MARIE-MADELEINE, promotion 2020
« La formation ICI m’a apporté beaucoup de connaissances dans l’entrepreneuriat. Il y a beaucoup d’humanité et de bienveillance de la part de ceux qui nous encadrent, on se sent vraiment pris en main et mis en valeur, cela nous redonne du boost pour avancer. J’ai envie d’aller jusqu’au bout de mon projet ! »
ALAIN, promotion 2020
« Ce que j’apprécie le plus dans le parcours ICI c’est la qualité des formateurs et de l’accompagnement. Surtout la partie pratique, que ce soit en atelier de cuisine ou en visites sur le terrain chez des restaurateurs, ça nous donne une idée assez précise des difficultés qui nous attendent et comment on va les surmonter. Je pense aussi que le cadre dans lequel nous sommes est assez agréable et c’est ce qui fait que le message des intervenants passe très bien. »
NINO, promotion 2020
« Je suis très contente parce qu’on apprend beaucoup de choses qui nous permettent de nous rapprocher de notre projet. Je pense que mon projet de restaurant a bien évolué grâce à la formation. »
LIDIA, promotion 2020
« Cette formation est un accompagnement indispensable pour quelqu’un qui souhaite ouvrir une activité gastronomique parce que quand on improvise, on a beaucoup de surprises ! Alors qu’être accompagnée, dans différentes thématiques à la fois pratique et théorique, permet de valider les acquis, éviter les erreurs et les problèmes que l’on peut rencontrer.
C’est une formation complète qui permet d’acquérir des outils utiles au développement de notre projet. Les jeux de rôles permettent des mises en situation concrètes. J’apprécie aussi les échanges avec le groupe et écouter les autres m’aide à me situer et partager nos expériences. »
